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寒流夾帶冬雨來襲，讓原本回穩的產地蔬菜呈現上漲趨勢，吸引不少承銷商爭相採購，造成菜價一度異常上漲約兩成；然而彰化果菜市場昨（十三）日分析，因白天天氣回暖並沒傳出寒害災情，供應量充裕，使得上漲菜價只維持一天就回穩！ 從十月份開始，雖沒風災雨害，卻因秋老虎發威，造成早冬與冬季蔬菜收成不佳，讓各類蔬菜直到十二月中旬，每公斤均價都還異常維持在卅元左右，其中甘薯葉、萵苣和波菜，還高達五、六十元，直到近期冷氣團來襲才漸回穩；不料首波寒流夾帶冬雨來襲，讓原本回穩菜價，因農民惜售、加上買氣暢旺，又呈現急漲兩、三成盤勢，令餐飲業者感到憂心；然而彰化溪湖果菜市場總經理楊國強分析表示，所幸因白天天氣回暖，並沒有傳出嚴重寒害災情，加上兩、三天的冬雨，反而滋潤各類蔬菜，讓市場供應量相當充裕，飆漲菜價只維持一、二天行情，在十二日已迅速回穩！ 楊國強總經理彙整表示，目前到貨量已從原先偏低的一百二十多公噸，增加到一百六十多噸，因裏作蔬菜大幅減少，讓市場供需呈現平衡又穩定的狀態，讓平均價格維持在廿元上下，是讓農民有利潤、消費者買得起、承銷商也好銷售多贏格局。

天氣回暖 菜價漲1天回穩

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